Café Demoiselle – La Patisserie Française

2 Comentário(s) | 11 de Maio de 2017 | Categoria: Em Curitiba, Moda

Para você que gosta de uma vibe parisiense vai amar o Café Demoiselle, uma patisserie pequenina e aconchegante. São seis mesas no piso principal e no segundo andar é reservado para eventos fechados. Na comissão de frente Patricia que atende os clientes com uma atenção especial e responde todas nossas dúvidas.

As delícias são feitas artesanalmente e o cardápio de bebidas é cheios dos cafés, chás e eu fui pedindo logo o que leva o nome da casa: Cappuccino Demoiselle que é uma mistura maravilhosa de espresso, ganache de chocolate e leite cremoso coberto com “garoa” de Nogacitine. Para acompanhar essa delícia um quiche de alho-poró que realmente tem gosto de alho-poró sem enganação.

Cappuccino Demoiselle

Patricia explicou que o cardápio de doces sempre muda, por isso eles não tem impresso e isso da a possibilidade de inovação.  Alguns doces, que são carro chefe, estão sempre na vitrine, como por exemplo, os macarons, sablée de damascos, tortelete de pera com creme de amêndoas, cocodine (bolinho úmido de coco com doce de leite, filetes de coco queimado e mousse de caramelo) e o ópera que foi o que eu pedi. Este doce tradicional francês é um dos mais difíceis de se fazer e quem assiste Masterchef sabe do que estou falando. Não foi por isso que eu pedi mas acertei em cheio quando percebi que Patricia arregalou os olhos e disse a dificuldade que é fazer esse doce, por ele ser em camadas e como tudo tem que estar milimetricamente perfeito!

Quiche de alho-poró

O difícil Ópera

  

  

Foi uma experiência muito gostosa ter conhecido o Café Demoiselle e tudo estava na medida certa desde o ambiente aconchegante a música agradável as comidas deliciosas e o café muito saboroso. Recomendo muito e quando forem me chamem 😉

 

 

 

 

Por Lizzie Renata

 

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2 Comentários

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